Siapa yang bisa menolak kelezatan telur, terutama ketika telur disajikan sebagai pilihan menu sarapan? Proses memasaknya yang mudah dan cepat, juga pengolahan yang bisa bervariasi mulai dari telur ceplok, telur dadar, omelete, hingga sosis yang digulung dengan telur, membuatnya menjadi bahan makanan favorit.
Telur juga menjadi salah satu makanan yang kaya nutrisi dengan harga yang terjangkau dan mudah untuk didapatkan. Namun, konsumsi telur terlalu banyak dipercaya bisa menyebabkan bisul hingga jerawat. Apakah anggapan tersebut benar adanya atau hanya mitos belaka? Jangan asal percaya, cek faktanya berikut yuk!
Telur merupakan bahan makanan hewani yang menjadi sumber protein, vitamin B2, B6, B12, dan selenium. Sedangkan kuning telur mengandung lemak, kalori, kolesterol, dan beberapa jenis mineral. Masing-masing jenis telur (ayam broiler, ayam kampung, dan bebek) memiliki kandungan nutrisi yang berbeda. Namun ketiganya didominasi oleh protein dan lemak, serta memiliki beragam vitamin dan mineral dalam jumlah tertentu. Dikutip dari Helllo Sehat.com, di bawah ini adalah kandungan dua butir telur ayam ras seberat 100 gram:
Selain itu, telur ayam juga mengandung vitamin B6, vitamin D, vitamin E, vitamin K, dan mineral zinc.
Mengonsumsi telur akan memberikan tubuh Anda asupan energi, protein, serta vitamin yang diperlukan untuk menjalankan aktivitas sehari-hari. Selain itu, beberapa zat gizi dalam telur juga dapat menyehatkan tubuh dan mengurangi berbagai risiko penyakit. Di bawah ini adalah beberapa manfaat telur bagi kesehatan.
Telur mengandung dua antioksidan, lutein dan zeaxanthin, yang baik untuk melindungi mata dari kerusakan cahaya biru. Dua antioksidan ini mampu mencegah cahaya biru mencapai retina sehingga dapat mengurangi risiko kerusakan pada mata akibat sinar matahari. Selain itu, penelitian juga menemukan bahwa kandungan dua antioksidan tersebut dapat mengurangi risiko penyakit katarak dan degenerasi makula, dua penyakit umum yang menyebabkan kebutaan pada pasien lanjut usia.
Telur juga mengandung kolin yang mempercepat pelepasan protein yang diperlukan dalam pembentukan memori dan beberapa fungsi otak lainnya. Sebuah studi yang dilansir dari Hello Sehat menunjukkan bahwa orang yang mendapatkan banyak asupan kolin cenderung memiliki kemampuan kognitif dan memori yang lebih baik.
Telur juga membantu mengubah kolesterol jahat menjadi bentuk kolesterol lain yang lebih sehat. Selain menurunkan kolesterol jahat, telur juga dapat meningkatkan jumlah high-density lipoprotein (HDL) yang dikenal sebagai kolesterol baik. Di mana orang-orang dengan HDL yang tinggi biasanya memiliki risiko lebih rendah terkena stroke dan penyakit jantung.
Telur juga kaya akan protein dan lemak yang membuat Anda kenyang lebih lama. Meski mengandung protein dan lemak, telur memiliki kalori yang lebih sedikit sehingga Anda bisa lebih mudah kenyang, yang nantinya akan membantu Anda menjaga berat badan tetap ideal. Dengan menambahkan telur ke dalam menu sarapan, Anda akan lebih berenergi dan terhindar dari keinginan untuk makan berlebih.
Telur juga mengandung berbagai zat gizi yang baik untuk menjaga kesehatan sistem imun. Misalnya saja asam amino dalam telur yang membantu pembentukan kekebalan tubuh, antioksidan, vitamin A, vitamin B12, dan mineral selenium yang dapat menjaga fungsi imun tetap baik. Selain itu, selaput di sekitar kuning telur juga mengandung glikopeptida tersulfonasi yang membantu merangsang produksi makrofag, yaitu sel-sel kekebalan yang melindungi tubuh dari serangan penyakit dan infeksi.
Di balik manfaat telur, banyak juga masyarakat yang beranggapan bahwa terlalu banyak mengonsumsi telur bisa membuat bisul. Akhirnya, banyak orang yang membatasi konsumsi telur sehari-hari. Padahal, anggapan tersebut hanyalah mitos belaka. Hingga saat ini belum ada penelitian yang membuktikan kebenaran bahwa mengonsumsi telur berlebih bisa menyebabkan bisul.
Bisul bukan disebabkan karena makanan tertentu seperti telur, melainkan infeksi bakteri di kulit atau kulit tertusuk rambut. Bisul juga bisa terjadi ketika kulit mengalami infeksi karena luka terbuka atau gigitan serangga. Ada juga faktor lain yang memicu munculnya bisul seperti:
Telur memang bukan penyebab bisul, namun sebagian orang memang bisa mengalami alergi telur. Biasanya, orang yang mengalami alergi telur bisa mengalami masalah kulit seperti gatal-gatal, bentol-bentol, dan muncul ruam di kulit. Ketika reaksi alergi ini muncul, kulit yang gatal dan digaruk berlebihan tersebut bisa terluka dan mengalami infeksi sehingga muncul bisul.
Selain susu, telur memang tergolong makanan yang paling sering menimbulkan alergi, terutama pada anak-anak. Namun, alergi terhadap telur umumnya dapat teratasi seiring bertambahnya usia.
Selain beredar anggapan bisa menyebabkan bisul, kebanyakan makan telur juga dianggap bisa menyebabkan munculnya jerawat pada kulit. Meskipun bukan penyebab jerawat secara langsung, telur bisa memperburuk kondisi jerawat yang sedang dialami seseorang. Penyebabnya antara lain kandungan lemak yang ada pada telur membuat produksi kelenjar minyak semakin meningkat sehingga minyak tersebut menyumbat pori-pori dan membuat debu serta bakteri menjadi mudah menempel. Akhirnya hal tersebut memicu munculnya jerawat.
Menurut National Health Service UK yang dikutip dari Kontan, sebenarnya tidak ada batasan mengenai jumlah makan telur sehari. Namun menurut Times of India yang dikutip dari sumber yang sama, batas maksimal makan telur per hari berbeda-beda bagi setiap orang. Misalnya bagi orang yang tidak memiliki kolesterol dan masalah kesehatan khusus, maka diperbolehkan mengonsumsi telur setiap hari atau tujuh telur dalam seminggu. Bahkan, bagi seseorang yang tidak memiliki masalah kesehatan juga masih diperbolehkan mengonsumsi telur hingga tiga butir per hari. Namun, The American Heart Association merekomendasikan batas maksimal makan telur sehari adalah satu hingga dua butir bagi orang dewasa yang memiliki kadar kolesterol normal dan makan menu gizi seimbang.
Dari penjelasan di atas, dapat disimpulkan bahwa mengonsumsi telur nyatanya tidak menyebabkan bisul dan jerawat. Meski begitu, pastikan Anda tetap mengonsumsi telur dalam jumlah yang cukup dan tidak berlebih. Nah, agar lebih jelas mana fakta dan mana mitos kesehatan lainnya, temukan informasinya dan pastikan Anda sudah memiliki Teman Sejati, yaitu Emma yang akan mendampingi dan memberikan solusi perlindungan asuransi dan kesehatan. Segera kunjungi website AXA Mandiri atau hubungi Financial Advisor AXA Mandiri dengan mengunjungi kantor cabang Bank Mandiri atau Bank Syariah Indonesia terdekat atau contact center AXA Mandiri 1500803.
Sumber:
This page uses cookies to ensure you have the best experience. For further information regarding the information collected and used please see the Cookie Policy and Privacy Policy
